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![]() Es Puré de Patatas Instantáneo, presentado en forma de copos. Su preparación es muy simple. Se calienta agua, sazonada al gusto y cuando hierve se separa del fuego y se le añade leche y un poco de mantequilla. Se vierte encima la cantidad correspondiente de copos de puré y se remueve hasta obtener un puré fino. El Puré puede usarse como plato principal, como acompañamiento, para croquetas, buñuelos, pastel de patata, espesar sopas, etc. La cantidad de agua y leche pueden variarse según el espesor que se desee.
Para platos gratinados: canelones, lasaña, verduras, huevos, etc., como base de salsas: Mornay, champiñones, etc. y como masa para la pasta de las croquetas, canelones, etc. Se prepara fácilmente diluyendo el producto en leche fría y llevándolo a ebullición. Con esto ya queda listo para todas las recetas.
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